Kambing Guling Bekasi

5 Ciri Kambing Guling Enak Di Bekasi

kambing guling enak
tips cari tahu kambing guling yang benar enak
Kambing Guling merupakan makanan yang telah identik dengan kelezatannya, namun sering juga kita merasa kecewa saat menyatap Kambing Guling dikarenakan berbau dan dagingnya keras. Hmnm.. sungguh mengecewakan. Padahal dari awal kita sudah mengincar makanan yang satu ini, tidak jarang kitapun rela harus menunggu dalam antrian yang cukup panjang

Berikut kami berikan tips untuk mengenali ciri-ciri Kambing Guling yang enak sebelum anda menyantapnya :

  1. Kenali baunya.
    Ciri pertama Kambing Guling enak atau tidak adalah dari baunya. Jika tercium bau prengus atau bau bandot sudah dapat dipastikan bahwa Kambing Guling tersebut rasanya tidak enak. Dikarenakan ada yang salah dalam proses pembakarannya. Kambing Guling yang lezat akan tercium bau khas bumbu dan rempah yang dipadu dengan daging yang telah benar-benar matang.
  2. Perhatikan warnanya.
    Kambing Guling yang telah dibakar dengan sempurna kematangannya adalah kulit luarnya berwarna coklat tua, merata dan tidak gosong. Jika hasil pembakarannya tidak merata apalagi terlihat gosong berarti terjadi kesalahan dalam pengapian pada saat pembakaran atau ketelitian dalam mengatur putaran atau mengguling saat membakar Kambing Guling. Hasilnya adalah Kambing Guling tersebut tidak matang secara keseluruhan dan cenderung dagingnya keras.
  3. Banyak Bumbu atau Rempahnya
    Kunci kelezatan Kambing Guling adalah pengolahan bumbu serta rempah -rempahnya. Dengan melihat bumbu yang masih menempel pada Kambing Guling yang sudah matang kita dapat segera mengetahui apakah Kambing Guling tersebut lezat atau tidak.
  4. Disajikan dalam kondisi panas
    Daging Kambing Guling yang telah dingin cenderung kering dan menciut serta kehilangan aroma rempahnya. Untuk menambah kelezatan nya,disarankan saat menyantap nya selalu dalam kondisi panas. Untuk memanaskan Kambing Guling dapat menggunakan pemanas daging, di oven atau dapat juga di panaskan dengan teflon dengan menggunakan margarin / mentega.
  5. Di Mix makannya
    Untuk mendapakatkan cita rasa dan kelezatan dalam memakan Kambing Guling selain makannya harus saat dagingnya panas juga hendaknya tidak lupa untuk mengaduk aduk agar dagingnya dapat bercampur dengan kulit luar daging yang banyak menempel bumbu bumbu nya. Hal itu akan menjadikan bertambahnya kelezatan saat kita memakannya

Demikian beberapa tips untuk mengenali ciri-ciri Kambing Guling tersebut enak atau tidak enak.
Semoga bermanfaat

Related posts